70% im Stahltank ausgebaut 30% im 300l Holzfass , sehr engmaschig und geradlinig am Gaumen unterlegt mit einer angenehmen Säurestruktur. Erinnert an Quitte, reife Birnen und leichte anklänge von Karamell.
12,50 vol%
6,4 g/l Säure
1,1 g/l Restzucker
Ausbau/ Stahltank
Handlese / 100% Herkunft-Südsteiermark
Nachhaltig
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