Sauvignon blanc Ried Karsabathe 2023

Sauvignon Selection CMB Gold Medaille 

Der Sauvignon Blanc Karsabathe stammt aus einer der präzisesten Lagen der Südsteiermark und zeigt Klarheit, Struktur und Tiefgang. Die kargen Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein Spannung, mineralische Prägung und eine klare Aromatik.

In der Nase feine Noten von Stachelbeere, reifer Zitrusfrucht, weißer Johannisbeere und dezenten Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein straff, präzise und vielschichtig, getragen von lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und ruhiger Kraft. Der Abgang ist lang, klar und strukturiert.

Stil: Präzise, mineralisch, strukturiert
Trinkfenster: jetzt – 2040
Ideal zu: Fisch, Meeresfrüchte, Krustentiere, feine Gemüsegerichte, helle Fleischgerichte, gehobene Küche

Ein Sauvignon Blanc mit Substanz und Eleganz – geradlinig, fokussiert und mit großem Reifepotenzial.

750 ml| 13,50 vol.%| 5,9 g/l Säure| 2,0 g/l Restzucker